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“厉行节约、反对浪费”成为河钢舞钢新风尚
作者：
发布时间：
2020-09-22
与文明行为握手 向浪费陋习告别
“厉行节约、反对浪费”成为河钢舞钢新风尚
为深入学习贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”重要指示精神，河钢舞钢积极行动，要求各单位深刻认识制止餐饮浪费、厉行勤俭节约的极端重要性，凝聚共识和力量，引领广大干部职工与文明行为握手，向浪费陋习告别，努力使“厉行节约、反对浪费”成为钢城的时尚风向标。
9月初，河钢舞钢纪委印发《关于精准监督狠刹奢侈浪费歪风的通知》，要求各级党组织和党员干部深入学习领会、认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的指示批示精神，做到廉以修身、俭以养德，推动“厉行节约、反对浪费”在全公司蔚然成风。特别强调，各级领导干部要切实发挥模范带头作用，坚决杜绝大吃大喝、奢侈浪费，养成过紧日子的思想自觉和行动自觉。
河钢舞钢要求，各相关职能部门要切实发挥作用，各司其职，狠刹奢侈浪费歪风。公司办公室要严格遵循中央八项规定，杜绝高标准接待宴请；财务部要加强管理，对报销账目严格审核审批；生活服务部要多措并举，实施正面引导，开展“光盘行动”；舞钢大酒店和实业公司白天鹅酒店要加大宣传力度，提倡节俭用餐，营造“浪费可耻，节约光荣”的良好氛围。公司两级纪委要立足职能职责，精准监督、创新监督，狠刹奢侈浪费歪风。各级党组织要压实主体责任，教育引导干部职工增强厉行节约、反对铺张浪费的政治自觉；督促有关单位和部门发挥示范作用，坚决制止餐饮浪费和超标准接待行为；督促党员干部发挥表率作用，勤俭节约、文明用餐，坚决破除讲排场、搞攀比的陋习。聚焦部门职能作用发挥，监督检查相关部门开展监督检查、落实监管责任情况，推动形成联动贯通的监督合力；聚焦餐饮浪费问题，监督检查单位食堂食品安全管理，严格采购环节的管控和成本核算，从源头杜绝浪费；聚焦内部接待、会议、培训等公务活动，纠治餐饮浪费、超标准接待问题；聚焦党员干部职工行为习惯，监督检查践行“光盘行动”、节约用餐情况；聚焦党员干部职工操办婚丧喜庆事宜，监督指导并大力提倡从简用餐。公司纪委将不定期深入各单位对违规公款吃喝、餐饮浪费等情况进行监督检查。对有令不行、有禁不止的，加大问责力度，发现一起，查处一起，点名道姓通报曝光，持续形成警示震慑。
活动开展以来，河钢舞钢各单位领导干部带头厉行勤俭节约，带头传承中华民族传统美德，带头倡导健康文明生活，带头建设节约型社会。将厉行节约、反对浪费落实到工作和生活的角角落落、方方面面，坚持杜绝“舌尖上的浪费”，减少办公不必要损耗，养成人走灯灭、水止的好习惯，树立花钱有度、理性消费的风尚，引导干部职工争做节约倡导者、先行者、实践者，牢固树立“浪费可耻”的节约意识，在就餐时，主动提出饭量要求，吃多少盛多少，不留剩饭，以“适量点餐”为荣。员工、家庭等外出聚餐时点菜适量，拒绝铺张浪费，将剩菜打包带走。在食堂就餐时，主动提醒身边的人，制止浪费粮食现象，做勤俭节约的宣传员。
为有效推行“光盘行动”，重塑观念、行为，加快形成珍惜粮食的良好风气，河钢舞钢生活服务部厂区服务部推出了切实可行的措施。首先，通过发放“厉行节约、反对浪费”宣传手册、悬挂横幅、张贴标语等方式加大宣传引导力度，带动广大职工珍惜粮食，自觉抵制餐饮浪费行为，营造“厉行节约，杜绝浪费”的良好氛围。其次，科学管控、精准备餐。根据就餐需求，合理把控每份菜的菜量，做到“后厨不多做、前厅不浪费”。合理购进原料，善用食材，提升制作工艺，在确保安全和品质的基础上实行粗菜细做，让各类食材物尽其用。安排专人在收餐区进行监督管理，督促大家养成良好的光盘习惯。
河钢舞钢大酒店、河钢舞钢实业公司白天鹅酒店制作“厉行节约、反对浪费”宣传桌牌、海报，张贴在酒店公共区域和餐厅，烘托节约氛围。在客人点餐时，服务员温馨提醒客人吃多少点多少。后厨积极调整菜量，推出小份菜、半份菜及一菜多吃，给顾客提供多样化选择。餐后免费给客人提供健康环保餐盒和打包服务，倡导就餐“光盘”新风尚。加强食材数量内控工作，餐厅、后厨和采购人员每天关注仓库及后厨食材存量，商定第二天的采购种类和数量。菜品采购回来后，对部分重点菜品进行跟踪，记录出品率，减少制作过程损耗，以实际行动践行“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。（董洁）
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